Ristorante Mazarack - Località Brussa - Caorle (VE)
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Era, in antico, una casa di pescatori a due passi dal piccolo porticciolo del canale interno della laguna che va da Caorle a Bibione, posizionata in modo da difendersi dai venti del mare e dal gelo dell’inverno.

Nel 1977 Mario Conte lo trasformò nel Masarack, un’osteria con pietanze calde principalmente a base di pesce. Pochi piatti semplici, genuini e gustosi, tipici della cucina popolare e dei pescatori, gli stessi che propongono oggi i nipoti Rudy e Denis, che portano avanti l’attività con passione ed entusiasmo: sarde in saor, baccalà, seppie e anguilla in umido, fritto misto, tutti accompagnati da polenta gialla abbrustolita e da vino bianco e rosso della vicina e pregiata terra di Lison - Pramaggiore.

La gestione famigliare rende l’atmosfera del locale amichevole, solare, vivace e scanzonata, non convenzionale ed accogliente: in cucina mamma Flavia sorride a tutte le operazioni, il babbo Riccardo si occupa degli acquisti ed intrattiene gli ospiti, Rudy e Denis con l’aiuto dello staff giovane ed efficiente, accolgono e servono i commensali nell’ampia terrazza estiva.

Il successo del Mazarack è la cucina casalinga, la buona tavola di tradizione di mare con il pescato tipico locale, le pietanze genuine dove i sapori degli ingredienti usati per cucinare si sentono per davvero.

E’ un luogo amichevole d’incontro, un’opportunità per trascorrere qualche ora mangiando bene in allegria, piacevole e casalingo cenacolo per non dimenticare. E non è poca cosa in una società che tutto tende ad appiattire.
Da quest'anno inoltre è possibile noleggiare barche, senza il bisogno di avere patente nautica, per una piacevole gita nella laguna.

Leggi L'Avventura al Mazarack

 

 
 


 




Vieni a provare al Mazarack
Anguilla in umido
Baccalà mantecato
Pesce fritto







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  Sarde in saor
  Frittura mista di pesce
  Seppie in umido


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Ultimo aggiornamento 06.06.16 - © Copyright Mazarack - All Rights Reserved | P.IVA 0244427027 | by swstudio